蘿卜絲湯團(tuán)是一種傳統(tǒng)的中式小吃，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是蘿卜絲湯團(tuán)的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

制作蘿卜絲湯團(tuán)需要準(zhǔn)備以下材料：

2.制作面團(tuán)

將面粉加入清水適量，揉成面團(tuán)。然后搓成長(zhǎng)條狀，搓成小團(tuán)，蓋上濕布醒面。

3.制作餡料

將鮮豬肉餡放入盆中，加入適量的姜末、蔥花、料酒、食鹽、雞精、生抽、麻油、花椒粉拌勻。將鮮蘿卜切成絲，用開(kāi)水燙熟，加入調(diào)好味的肉餡中，拌勻成為餡料。

4.制作湯漿

將清水加熱至沸點(diǎn)，將調(diào)料加入其中，攪拌均勻，成為湯漿。

5.包餡料

將醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，切成小塊。將小塊搓成圓球狀，搟成薄皮，包入餡料，收口捏緊。

6.煮湯團(tuán)

將包好的湯團(tuán)放入鍋中，加入足夠的清水煮熟，待湯團(tuán)浮起，再煮一分鐘左右即可。

煮好的蘿卜絲湯團(tuán)色香味俱佳，湯汁清爽透亮，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，可以當(dāng)做早餐或下午茶點(diǎn)心食用。

以上是蘿卜絲湯團(tuán)的制作方法，大家可以試試哦！