蘑菇和土豆是日常餐桌上常見的食材，它們能搭配在一起做出多種美味菜肴。下面給大家分享黃花菜蘑菇土豆的家常做法，讓你輕松做出美味的中式菜肴。

黃花菜炒蘑菇

切片的蘑菇和洗凈切段的青椒放入熱鍋中炒軟；

倒入適量水后加鹽、味精、生抽和雞精炒勻即可出鍋。

土豆炒蘑菇

將洗凈去皮的土豆切成塊狀，放入油鍋中炸至金黃色；

將切片的蘑菇和洗凈切段的青椒放入鍋中，炒至熟透；

味精、雞精、料酒和生抽炒勻即可出鍋。

黃花菜炒土豆絲

將泡軟的黃花菜用清水沖洗干凈，瀝干水分備用；

將洗凈去皮的土豆切成細條狀，備用；

將切好的土豆絲放入熱油鍋中煸炒至微黃；

再將泡軟的黃花菜放入鍋中煸炒，加入鹽、生抽、味精和雞精調味即可。

蘑菇土豆湯

將切塊的土豆放到清水中煮熟，撈出待用；

將切小塊的蘑菇用滾水焯一下，撈出瀝干水分；

將煮好的土豆放入鍋中，加入雞湯或者清水，煮開后加入鹽、味精、胡椒粉調味；

最后放入焯過水的蘑菇，加入適量的蔥末和香菜即可。

黃花菜炒蛋

將洗凈泡發(fā)好的黃花菜和蛋清一起拌勻待用；

將雞蛋打入碗中攪拌均勻；

平鍋燒熱，倒半勺油，放入拌好的蛋液煎成蛋皮；

將煎好的蛋皮切成絲狀；

再將洗凈泡發(fā)好的黃花菜放入平鍋中炒熟，加入適量的鹽、生抽和味精調味；

將炒好的黃花菜加入切好的蛋皮絲中翻炒幾下即可出鍋。

土豆泥炒蘑菇

將土豆去皮切成小塊，放入鍋中煮熟撈出；

將煮熟的土豆泥拌勻，備用；

將洗凈切片的蘑菇和洗凈切段的青椒放入熱鍋中炒熟；

最后將拌好的土豆泥倒入鍋中，適量加鹽、味精、雞精和生抽炒勻即可出鍋。

以上6種黃花菜蘑菇土豆的家常做法可以根據個人口味適量調整，簡單易學，絕對能讓你做出佳肴，大家快快動手試一試吧！

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