菌菇肉圓湯是一道美味可口的家常湯品，有著豐富的營養(yǎng)成分和獨特的風味。下面是菌菇肉圓湯的制作方法。

原材料準備

豬肉糜200克

雞蛋1個

虎班菇200克

鮮蘑菇200克

紅棗數(shù)枚

姜數(shù)片

胡椒適量

步驟一：制作肉圓

將豬肉糜放入盆中，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻。

將一個雞蛋打入盆中，在豬肉糜中攪拌均勻。

將肉團搓圓。

步驟二：準備煮湯材料

倒入適量的清水，放入紅棗和姜片。

火開后，放入做好的肉圓，焯水去血沫。

菌菇

鮮蘑菇切好。

菌菇加入鍋中，煮沸。

調(diào)味

胡椒粉調(diào)味。

關(guān)火前打散一個雞蛋，攪拌均勻后倒入鍋中。

結(jié)束

放入一些香菜即可。

煮好后可以盛出，肉圓和湯可以分開食用。

以上就是菌菇肉圓湯的制作方法了，有沒有非常簡單呢？親自動手試試，一口滋味濃郁的菌菇肉圓湯就能呈現(xiàn)在你的面前了。