龍須糖，也稱作糖葫蘆，是一種非常受歡迎的中國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)典小吃。它以果蔬串為基礎(chǔ)，再經(jīng)過(guò)糖漿烤制而成。在冬日寒冷的天氣里，一些小販?zhǔn)峙踔堩毺钦驹诼愤叧鍪?，一旁就有一群人圍攏而來(lái)。如今，你也可以在家中制作美味又健康的龍須糖，讓自己和家人品嘗到美味佳肴。

1.準(zhǔn)備工作

首先需要準(zhǔn)備食材，包括水、白糖、蘋果或草莓或香蕉、竹簽以及烤盤。

2.準(zhǔn)備糖漿

將一小碗水和一碗白糖混合在鍋中，并慢慢地?cái)嚢杷＝又鴮㈠佒糜诨鹕希尤胍簧滋撬?。?dāng)糖漿開始變色，變成微黃色，就可以離火了。

3.準(zhǔn)備水果

選擇自己喜歡的水果，將它切成合適的大小，然后將竹簽穿過(guò)。在這些水果上涂上糖漿，確保每一個(gè)角落都被覆蓋到。

4.開始烤制

將烤盤放置于烤箱中，預(yù)熱至180°C。將水果串懸掛在烤盤上，然后開始烤制。每10分鐘后，將烤盤取出，將剩余的糖漿均勻地涂在水果串上，并將其翻轉(zhuǎn)。重復(fù)這個(gè)過(guò)程，直到糖漿全部用完，龍須糖就可以出爐了。

5.美食的享用時(shí)刻

將龍須糖取出來(lái)，放在干燥的地方透風(fēng)，讓它自然而然地冷卻。等到龍須糖完全冷卻，就可以享用啦！

6.保存龍須糖

龍須糖應(yīng)該保存在干燥的地方，盒子或密封袋中更佳，以免吸濕變軟。如果你需要保存它長(zhǎng)時(shí)間，可以將它冷凍。

以上就是制作龍須糖的具體步驟，不僅解釋清楚了如何制作龍須，同時(shí)有很多的口感小技巧，可以讓你制作出更脆、更美味、更受歡迎的龍須糖。試試看吧，也許你自己做的龍須糖可以比起路邊小販來(lái)得更加美味哦。