雞蛋炒生菜是一道非常簡(jiǎn)單易做又美味的家常菜。既能滿足日常的膳食需求，又適合各種場(chǎng)合食用，所以備受大家喜歡。下面我們來(lái)分享一下雞蛋炒生菜的做法。

材料準(zhǔn)備

洋蔥1個(gè)、生菜適量、蔥末適量，鹽適量。

菜肴制作

首先準(zhǔn)備好所有需要的材料，雞蛋打散備用。

鍋中倒入適量的油，加入蔥末爆香后加入洋蔥翻炒至變色。

將打散的雞蛋倒入鍋中，稍稍炒散的雞蛋倒入生菜的碗里。

在雞蛋碗中加入少量鹽，然后攪勻。

平底鍋加熱，然后倒入雞蛋和生菜，不停地翻動(dòng)和攪拌，使之均勻，以免粘鍋。

炒到雞蛋變熟但不老,生菜炒到六七分熟時(shí)，放少量的鹽，翻炒均勻。

成品出爐

好了，經(jīng)過(guò)上面的步驟，您DIY的美味雞蛋炒生菜就成功了。

溫馨提示

不要加多余的水分，不然會(huì)影響口感。

翻炒時(shí)注意不要炒過(guò)頭。

生菜要提前處理干凈。

食用方法

可以當(dāng)做主食食用，也可以配上炒飯，肉末炒飯，蘑菇包，土豆泥，烤紅薯都是很好的選擇。

食材搭配

生菜搭配雞蛋是再好不過(guò)的搭配，不僅能夠滿足飽腹感，更有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

總之，雞蛋炒生菜不僅簡(jiǎn)單易做，而且美味可口，十分適合家庭日常食用。大家趕快去試試吧！

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