水牛奶煮雞是一種口感鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，深受廣大食客的喜歡。但是，要想煮出一道色、香、味俱佳的水牛奶煮雞，你得掌握以下幾點(diǎn)細(xì)節(jié)。

1.選用好的材料

選擇鮮嫩的雞肉，水牛奶也選用新鮮、純正的產(chǎn)地原料，這是制作美味水牛奶煮雞的最基本要求。

2.處理好雞肉

在烹飪之前，先將雞肉清洗干凈，去除毛和內(nèi)臟，切成適當(dāng)大??；接著，將雞肉煮熟備用。

3.煮水牛奶

先將水牛奶倒入鍋中，煮至左右沸騰，放入適量的調(diào)料，并攪拌均勻，這樣可以讓奶味均勻地滲透在雞肉里。

4.入味

把煮好的雞肉放到剛剛煮熱的水牛奶湯中，煮上5分鐘左右，這樣雞肉可以充分吸收奶汁，提升美食口感。

5.調(diào)味

根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的味道，加入鹽、胡椒粉、醬油等，調(diào)味且營(yíng)養(yǎng)豐富的水牛奶煮雞就成了。

6.上桌享用

將煮好的水牛奶雞盛到盤子中，撒上蔥花，香氣四溢，色香味俱佳，讓你胃口大開！

綜上所述，制作出一道美味又有營(yíng)養(yǎng)的水牛奶煮雞并沒有想象中那么難，只需要掌握好上述幾個(gè)細(xì)節(jié)，便能輕松上手。