烤豬蹄是一道常見的家常菜，不管是周末放松還是節(jié)日聚會，都能給大家?guī)砻牢兜南硎堋Ｄ敲纯矩i蹄的做法有哪些呢？下面介紹七種美味的做法，讓你在家也能享受美味的烤豬蹄。

紅燒烤豬蹄

1）先將豬蹄焯水

2）取下豬蹄，加入適量調料和水燒開

花椒等料加入燒烤豬蹄

4）煮至入味后，炒入糖色

5）最后放入炒糖色的調料，收汁即可。

五香烤豬蹄

1）豬蹄焯水

2）豬蹄切塊，加入五香粉、鹽等料浸泡30分鐘

3）入鍋煮開，加入料酒、姜片、八角等
燒水二十分鐘

生抽等料
調味5分鐘即可。

芝麻醬烤豬蹄

1）將豬蹄洗凈，焯水去血水。

醬油等調料
浸泡40分鐘

3）加入熱水，燒煮45分鐘左右
直至豬蹄煮熟

4）將烤豬蹄擺盤后，加入
蔥、咖喱粉等調料。

麻辣烤豬蹄

花生、胡蘿卜、豆腐、蔥姜、干辣椒等輔料。

2）將豬蹄切開，加入適量清水、料酒、生姜等煮

雞精、醬油、干辣椒等調料燒開

芝麻醬、香油、花椒粉等調味，并攪拌均勻即可。

蒜蓉烤豬蹄

1）豬蹄焯水。

蔥、料酒、調料煮熟
直到豬蹄彈性十足

味精等調味

胡椒粉等調料
烤至表面酥脆即可。

蜜汁烤豬蹄

1）豬蹄焯水去干凈，放入調料水中煮

紅椒、蔥姜、鹽等
調料燒開5-6分鐘

白糖、蠔油、生抽等
料調味數(shù)分鐘

生粉調勻烤制

通過以上幾個做法，不同口味的烤豬蹄都能做出來啦，喜歡的馬上動手試一試，以賞味佳肴，度過盛宴時刻吧！

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