雞蛋餅香腸卷餅是一款老少皆宜的早餐美食，味道好，營養(yǎng)豐富，操作簡單，是最受歡迎的早餐之一。下面分享雞蛋餅香腸卷餅的做法大全，希望大家能夠掌握制作技巧，自制美食。

1.制作雞蛋餅的步驟

雞蛋打散放入碗中，加入鹽、生抽、蔥花、姜末拌勻。

熱鍋加油，倒入蛋液，橙翻煎熟即可盛出備用。

2.制作香腸的處理

香腸洗凈后去除表面的油膩，切成片狀。

熱鍋加油，把香腸片放入鍋中煎熟，煎至兩面金黃色即可。

3.做餅皮

準備面粉攪拌，逐漸加入水，直至面團變得柔軟，放在面板上揉成光滑的面團。

將面團切成小塊，壓成圓形的薄餅皮。

4.卷餅方法

將煎好的雞蛋放在餅皮上，香腸片放在雞蛋上面。

將餅皮和雞蛋卷成圓筒狀，用牙簽將兩端固定。

5.烤餅盤的使用

將卷好的餅放在涂了油的烤餅盤上。

烤箱預熱220度，烤餅盤放入烤箱，烤約10分鐘，至餅皮金黃色即可。

6.多樣化的雞蛋餅香腸卷餅

紅蘿卜等食材增加口感。

可以替換香腸為熏肉、培根等。

以上就是雞蛋餅香腸卷餅的做法大全，不難發(fā)現(xiàn)，這款美食的制作非常簡單，可以根據(jù)自己的口味添加不同的食材，滿足不同的口味需求。相信大家掌握了這些技巧后，以后可以自己做出美味豐富的雞蛋餅香腸卷餅了。