大家都知道，糖霜是烘焙不可或缺的材料之一，而好利來糖霜在烘焙市場上也備受好評。那么，好利來糖霜的做法靠譜嗎？

1.

雞蛋白、檸檬汁。

2.

雞蛋白、檸檬汁分別倒入碗中。注意分別是3份糖、2份蛋白、1份檸檬汁。

將3份糖和1份檸檬汁混合，放入鍋中煮至糖完全溶解，攪拌均勻。

然后將2份蛋白放在食品攪拌器中，打至蛋白體積變大且有泡沫。

將煮好的糖水徐徐倒入攪拌器中，邊倒邊攪拌，打至糖霜凝結(jié)、發(fā)白，且呈硬性狀態(tài)。

3.

制作好的糖霜要放置1個小時，讓糖霜成熟，更易于上色，更容易定型。

為了保持糖霜的干燥狀態(tài)，最好將其放在密封袋中。

可以根據(jù)需要將糖霜加入食用色素，調(diào)出不同顏色的糖霜。

4.好利來糖霜的適用范圍：

甜點、蛋糕、餅干等各種烘焙食品。

還可用于裝飾蛋糕、制作沙拉醬等等。

5.好利來糖霜的食用注意事項：

糖霜中含有大量糖分，糖尿病人群食用需謹慎。

6.

制作好的糖霜可以放置在常溫下保存1-2周，或冰箱冷藏1-2個月。

總的來說，好利來糖霜做法簡單易操作，而且制作好的糖霜口感細膩，香甜可口，是烘焙不可或缺的材料之一。