黑豆是很多人喜愛的一種食材，而烤黑豆也成為了很多人家庭中的小零食。那么，烤黑豆的做法到底有多簡單？下面，讓我們來一起探討一下。

1.食材準(zhǔn)備

首先，我們需要準(zhǔn)備好黑豆、鹽、油和糖。在選擇黑豆的時候，一定要挑選形狀完整、顏色鮮亮、不帶任何雜質(zhì)的黑豆。

2.烘焙烤盤準(zhǔn)備

在烤黑豆之前，我們還需要準(zhǔn)備一個烤盤并在上面涂上一層油，這樣不僅可以防止黑豆粘在烤盤上，而且能更好的保證黑豆的香味和口感。

3.黑豆浸泡

將準(zhǔn)備好的黑豆洗凈后，浸泡在清水中30分鐘至1小時，這樣能夠有效去除豆子中的雜質(zhì)和浸透豆子內(nèi)部，增加黑豆的軟硬度。

4.烤豆制作

將浸泡好的黑豆濾去水分，和適量的鹽拌勻，再撒入糖。將黑豆均勻鋪在涂了油的烤盤中，放入預(yù)熱至200度的烤箱中，烤制15到20分鐘，期間需要不斷攪拌，以免烤焦。

5.烤后處理

當(dāng)黑豆均勻上色后，關(guān)掉烤箱，讓黑豆自然冷卻即可。

6.小貼士

要想烤出更香脆可口的黑豆，我們可以嘗試在豆子上撒一點(diǎn)點(diǎn)孜然粉，并在烤制前在豆子上噴一點(diǎn)點(diǎn)清水，這樣能夠讓豆子在烤的過程中更加松脆。

綜上所述，烤黑豆的做法并不是特別復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備好所需的食材和烘焙工具，按照以上方法一步步操作即可。希望大家在烤制黑豆的時候一定要注意安全，防止烤盤過熱燒傷自己，也希望大家能夠烤出口感香脆、甜度適中的美味黑豆哦！