鯨魚(yú)西式做法，成為近年來(lái)備受關(guān)注的美食。到底是什么，怎么做？下面就為大家詳細(xì)介紹這道美味佳肴的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

首先，要準(zhǔn)備好一條鯨魚(yú)和一些西式主料，如面包屑、雞蛋等。

2.鯨魚(yú)處理

將鯨魚(yú)剖成薄片，薄片寬度約為5毫米左右，長(zhǎng)度不限。用刀劃幾刀，使鯨魚(yú)肉薄而有距離，做成薄片狀。

3.面包屑處理

將面包屑制成碎末，將鯨魚(yú)薄片先裹上一層面包屑碎末，然后依次裹上雞蛋液和第二層面包屑碎末。

4.煎炸過(guò)程

將裹好的鯨魚(yú)薄片放入油鍋中，煎至兩面金黃即可撈出。這時(shí)的鯨魚(yú)薄片酥脆可口，香味撲鼻。

5.調(diào)味品處理

添加西式調(diào)味品，如黑胡椒、香料等等，根據(jù)個(gè)人口味可適量調(diào)整。

6.擺盤(pán)與享用

將煎好的鯨魚(yú)薄片擺放在盤(pán)子中，配上適量的色拉和醬汁便可上桌品嘗。

鯨魚(yú)西式做法，不僅外觀美味，口感十分出眾。想要學(xué)習(xí)此才藝，只需要按照上述步驟，按自己的口味來(lái)調(diào)整調(diào)味品即可。既美味又健康，不妨一試。