自制雞肉松的做法嬰兒

在家給寶寶做輔食，自制雞肉松成為了很多媽媽的首選。畢竟這種食物可以方便攜帶，味道美好，而且易于消化吸收，能夠?yàn)閷殞毺峁┳銐虻臓I養(yǎng)。下面，本文就來介紹一下如何制作適合嬰幼兒食用的雞肉松。

1.材料準(zhǔn)備

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：雞胸肉、白糖、醬油、生粉、鹽。

2.雞肉處理

將雞肉去掉黑色筋膜，用水清洗凈擦干，然后將雞肉切成小塊備用。

3.制作肉漿

將切好的雞肉放入食品加工機(jī)中打成肉漿，然后加入適量的鹽、白糖以及醬油拌勻。

4.加入生粉

接著，加入適量的生粉攪拌均勻，使肉漿更加稠密。

5.蒸煮

將攪拌好的肉漿放入鍋中，用鍋蓋蓋上，開大火蒸煮15分鐘。

6.晾干與磨碎

用紗布將肉松晾干，然后將晾干的肉松放入研磨機(jī)中，研磨成更加細(xì)膩的肉松，雞肉松味道更佳，吃起來更加舒爽。

以上就是制作嬰幼兒雞肉松的具體方法。不過，需要注意的是在加熱過程中一定要先將水煮開，然后再將鍋放入鍋中，這樣可以防止水汽進(jìn)入蒸鍋，從而影響雞肉松的口感。對于嬰幼兒而言，最好選擇新鮮、無添加劑的食材，這樣才能保證寶寶吃的食物健康營養(yǎng)。

制作好的雞肉松可以直接食用，也可以加入米粉、面條、餃子等食物中一同烹飪。相信這種美味健康的食物定能受到寶寶們的喜愛。