狗棍魚，是一種生長(zhǎng)在海洋深處的珍貴魚類，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。狗棍魚的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只要掌握了它的基本做法，就可以輕松做出口感鮮美、味道醇香的美食。下面就來介紹一下狗棍魚的做法吧。

1.準(zhǔn)備材料

姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、食用油

2.清洗魚肉

首先將狗棍魚用清水洗凈，去掉鱗和內(nèi)臟，然后在魚身兩側(cè)深度劃幾道口子，方便入味。

3.腌制魚肉

將腌制料放在切好的姜片上面，把魚肉放在上面慢慢按摩，讓調(diào)料均勻地深入到魚中。然后放在容器中，蘸上料酒，封口，腌制2小時(shí)左右。

4.蒸魚肉

將腌制好的狗棍魚肉放在蒸鍋中蒸10-15分鐘，至魚肉完全熟透，然后將蒸好的魚肉取出，放在盤子里備用。

5.烤制魚肉

將蒸好的魚放在烤盤上，涂上適量的食用油，放到烤箱里烤5分鐘左右，直到表面呈金黃色即可。

6.調(diào)味裝飾

雞精、胡椒粉，再淋上一勺爆香的食用油，撒上蔥末，香菜末，美味佳肴就完成啦。

以上就是狗棍魚的簡(jiǎn)單做法啦，大家學(xué)會(huì)了嗎？快去試試吧！

總之，狗棍魚做法雖然簡(jiǎn)單，但它的美味卻是不言而喻的，用心做出來的魚肉別有一番風(fēng)味，讓人吃了回味無(wú)窮。大家不妨試試親手制作，品嘗美味佳肴，感受獨(dú)特的美味口感！