番茄醬是餐桌上非常常見(jiàn)的調(diào)味料，可以用來(lái)調(diào)制各種菜肴，口感酸甜可口，深受大家的喜愛(ài)。那么，番茄醬具體怎么制作呢？下面我們就一起來(lái)看看吧！

1.準(zhǔn)備材料

制作番茄醬需要的材料有番茄、大蔥、姜、蒜、鹽、糖、清水等。

2.準(zhǔn)備番茄

先把番茄用開(kāi)水燙一下，再用涼水沖洗一下，以便去除表面的皮。然后切成小塊備用。

3.烹制番茄醬

姜、蒜放入熱鍋中爆香，加入番茄塊煮5分鐘。接著加入適量的清水，并煮至番茄變軟成糊狀。

4.調(diào)味

將做好的番茄泥放入另一個(gè)鍋中，再加入適量的鹽、糖，繼續(xù)煮煮至沸騰，最后關(guān)火待涼即可。

5.裝瓶

將做好的番茄醬裝入干凈的瓶子中，密封保存即可。

6.食用番茄醬

番茄醬不僅可以作為下飯菜的調(diào)味料，還可以用來(lái)做各種口味的烤肉醬和火鍋醬，口感非常香甜可口。

如此簡(jiǎn)單的制作方式，大家有沒(méi)有被吸引呢？趕快行動(dòng)起來(lái)，自己動(dòng)手制作一份美味的番茄醬，讓家人朋友都驚嘆你的廚藝吧！

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