酸辣粉絲是南方的一道美食，簡(jiǎn)單易做非常適合午餐或者晚餐。下面我們介紹如何用最簡(jiǎn)單的方法做酸辣粉絲。

1.材料

粉絲，火腿腸，胡蘿卜，黃瓜，蔥。

2.步驟

將粉絲提前泡在水里，讓粉絲變得柔軟易煮熟。

胡蘿卜和黃瓜切絲。

將蔥切碎，比如切成小蔥花。

將熱水燒開，加入泡好的粉絲并煮熟。

將煮熟的粉絲放入冷水中撈起，這樣可以使得粉絲更涼爽。

將調(diào)料混合在一起，包括醬油，醋，辣椒等。

將所有材料混合在一起，加入調(diào)料即可。

3.小貼士

胡蘿卜和黃瓜都可以按個(gè)人口味和習(xí)慣調(diào)整，也可以加入其他食材。

調(diào)料的點(diǎn)滴之間需要把握好，以免太辣或者太酸。

將煮好的粉絲倒入冷水也是重要的一步，這是為了讓粉絲更脆，口感更好。

4.注意事項(xiàng)

粉絲不要過熟，只需要煮到粉絲變得柔軟即可。

加辣椒醬或辣椒油的時(shí)候需要按照個(gè)人口味。

調(diào)料中的醋可以讓湯汁更爽口，也不要放太多。

現(xiàn)在就可以輕松享受自己做的酸辣粉絲了。

用最簡(jiǎn)單的方法做酸辣粉絲，只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，就可以自己DIY一碗爽口美食。在調(diào)料的配比上，需要注意點(diǎn)滴之間，以免太辣或者太酸。希望大家都可以在家中嘗試做一下這道美食。