紫薯糯米滋是屬于傳統(tǒng)中國點(diǎn)心，也是許多人非常喜歡的一種小吃。它的口感甜滋滋的，軟糯可口，很符合中國人的口味喜好。對于那些熱愛美食，特別是熱愛中式點(diǎn)心的人來說，學(xué)會做一份紫薯糯米滋是十分必要的。

1.材料

糯米粉，紫薯，紅糖，白糖，芝麻。

2.制作步驟

準(zhǔn)備材料，將糯米粉和蒸熟的紫薯攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)。

把面團(tuán)分小塊搓成圓形，用拇指按下去，放入適量的紅糖和白糖。

將面皮團(tuán)合上，揉成圓球，然后把它們沾上芝麻。

在鍋里放入水，將水燒開，然后將制作好的小球放入鍋中，用中小火煮20分鐘左右，煮熟后撈出即可。

3.技巧

面皮團(tuán)的大小要均勻，這樣煮的時候也將會煮的均勻；

需要適量的白糖和紅糖，這樣煮出來的紫薯糯米滋才會有足夠的甜味；

在面皮團(tuán)上沾足夠的芝麻，這樣制作出來的紫薯糯米滋口感更好。

4.食用方法

可以直接吃，也可以用刀切成小片，奶油包裹的模樣食用。

5.營養(yǎng)價值

低脂肪、多糖類食品，在延緩衰老、增強(qiáng)免疫力方面具有重要作用。

紫薯的營養(yǎng)價值非常高，其中含有大量的淀粉、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

6.適宜人群

任何人都可以享用，特別是適宜于貧血、便秘和消化不良人群。

以上就是紫薯糯米滋的制作方法和相關(guān)知識。大家可以根據(jù)自己喜歡的口味和需要調(diào)整材料的用量，享受自己制作的紫薯糯米滋的美味。