混沌是中式餃子的一種，它餡料味道豐富，制作方法靈活，因此備受許多人的喜歡。雞肉混沌是其中的一種，今天我們來一起學習制作這道美味的小吃吧！

1.準備食材

制作雞肉混沌餡的第一步是要準備好所需的食材。通常我們需要用到雞肉、韭菜、姜、蔥、香油、鹽、醬油、雞精等。

2.制作雞肉餡

將雞肉剁成肉末，并加入蔥姜末、鹽、醬油、雞精和香油，攪拌均勻，并腌制15分鐘。在此期間，您可以將韭菜切成末，然后加入制作好的雞肉餡中，攪拌均勻。

3.制作餃子皮

制作雞肉混沌的皮與餃子皮制作方法類似，只需將面粉加水攪拌均勻，然后揉成面團。接著將面團切成小塊，并用搟面杖輕輕搟成餃子皮。

4.包混沌

將制作好的餡料放在餃子皮的中央，將餃子皮對折，捏緊兩側使之粘合。將封口處往下捏緊，之后再往上捏出花的樣子，這樣就完成了制作混沌皮的過程。

5.煮混沌

將水煮沸后將混沌下鍋，煮至混沌浮起水面。然后再加入冷水，重復煮沸并加冷水的過程3-4遍，直至混沌煮熟即可。

6.享受美食

制作好的雞肉混沌可以配上您自己喜歡的調(diào)料，也可以單獨食用，非常美味可口?，F(xiàn)在你可以享受自己制作的美食啦！

以上就是制作雞肉混沌餡的方法，得家人之贊，得鄰居之語，你還不試試嗎？