毛豆仔是夏季一道經(jīng)典的小吃，非常受歡迎。下面介紹兩種不同的毛豆仔做法，讓你在家也能制作出美味可口的毛豆仔。

1.

毛豆仔一斤

雞蛋兩個(gè)

小蔥三根

姜末適量

鹽適量

清水五杯

2.

將毛豆仔洗凈，瀝干水分。

打兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽和清水。

把小蔥切成蔥花，炒香加入姜末，撒入少量鹽煸炒。

鍋燒熱后放入油，油熱后放入毛豆仔和蔥花，小火煎炸。

炸約3~4分鐘后用鍋鏟翻面，繼續(xù)煎炸。直到炸至金黃色即可。

3.

將毛豆仔洗凈，瀝干水分。

加入適量鹽和清水，用大火煮約15分鐘，撈出備用。

蔥花一起切好。

鍋燒熱后放入油，熱后加入姜末和蔥花，煸炒出香味后放入毛豆仔一起翻炒。

炒約3~4分鐘即可出鍋。

這兩種毛豆仔的做法都非常容易，材料也很簡(jiǎn)單。不僅可以做成小吃，也可以做成家庭普通菜色的一種。如今夏令營(yíng)活動(dòng)比較流行，家長(zhǎng)朋友們可以嘗試通過這兩種做法來為孩子帶來美味的毛豆仔。

毛豆仔的做法，是需要耐心的，也需要細(xì)心的。希望大家在做的過程中，能夠享受到烹飪的樂趣。