qq糖雞蛋布丁是一款特別受歡迎的甜品，它既細(xì)膩又軟嫩，還有獨(dú)特的爆漿口感。如果你也想學(xué)著做這款美食，吸引親朋好友眼球、滿足你的味蕾，那么就來(lái)看看這款甜品是如何制作的吧。

1.準(zhǔn)備材料

牛奶、蛋糕粉、細(xì)砂糖和香草精。并先將雞蛋與細(xì)砂糖打勻。

2.做popping果凍

準(zhǔn)備一大碗水，加入約80g的popping果凍粉，攪拌均勻。然后將果凍液倒進(jìn)模具中，放入冰箱中冷凍至凝固。

3.做布丁體

將打好的雞蛋液倒進(jìn)一份已經(jīng)加入蛋糕粉的牛奶中，攪拌均勻，再加入香草精，再將混合液倒入煮鍋中用小火加熱，一邊攪拌一邊煮約15分鐘至上面有浮沫出現(xiàn)而且布丁體較濃。

4.做出口感

將制作好的popping果凍小球倒入花紋裝飾的小杯子中，然后倒入布丁體，再倒入約0.5毫升popping果凍液在表面上即可。

5.入口甜膩滿口爆花

現(xiàn)在你可以打開(kāi)你的qq糖雞蛋布丁，品嘗它的細(xì)膩口感、絲滑口感、還有獨(dú)特的爆漿口感。

6.注意事項(xiàng)

如果你想讓你的qq糖雞蛋布丁做出更好的口感和質(zhì)感，那么你需要注意一些制作細(xì)節(jié)，如：三次篩面、將攪拌器冰凍半小時(shí)等等。

細(xì)膩口感的qq糖雞蛋布丁已經(jīng)做好了，如果你也喜歡這款小甜品，那就跟著我們一起來(lái)動(dòng)手，制作一份自己的細(xì)膩爆漿布丁吧。