在普通家庭中，菜譜上的“茶樹(shù)菇炒臘腸”是一道看起來(lái)非常高大上，實(shí)際操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單的一道菜肴。它是將茶樹(shù)菇和臘腸搭配起來(lái)，做成的一道既下飯又有營(yíng)養(yǎng)的菜肴。此菜品美味可口、獨(dú)特新穎，是一道定能讓你垂涎三尺的家常菜。

1.材料準(zhǔn)備

蒜、姜、臘腸、鹽、雞精、生抽、油、蔥

2.制作步驟

將茶樹(shù)菇洗凈，撕成合適大小的小塊

臘腸去皮，切成小塊

蒜、蔥分別切碎，備用

熱鍋涼油，下蒜、姜煸炒

下臘腸煸炒至出油，加入鹽、雞精調(diào)味

加入茶樹(shù)菇繼續(xù)翻炒，加入少許水燜一下

加入生抽，翻炒均勻

撒上蔥花，出鍋即可

3.小貼士

小火慢燉的方式可以讓臘腸的味道更濃郁。

沒(méi)有蔥的話可以省略。

如果愛(ài)吃辣可以加入適量的辣椒。

茶樹(shù)菇的口感非常鮮嫩，炒之前不需要過(guò)多處理。

4.食用效果

這款菜肴的口味非常獨(dú)特，臘腸和茶樹(shù)菇的搭配非常成功。茶樹(shù)菇的口感鮮嫩多汁，臘腸的香味迸發(fā)出來(lái)，口感非常好。加上蔥花的點(diǎn)綴，整道菜肴看起來(lái)也更有食欲。食用時(shí)可以搭配米飯或面條，既下飯又營(yíng)養(yǎng)。

5.菜肴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶樹(shù)菇是一種具有營(yíng)養(yǎng)保健作用的食材，其含有的多種營(yíng)養(yǎng)元素能夠幫助人體保健強(qiáng)身。而臘腸中則含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，可以滿足人體熱量需求。因此，這道菜肴不僅味道美味，也是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜。

6.適宜搭配的飲品

這道菜肴味道濃郁，建議搭配酸爽口感的飲品，比如檸檬水或酸梅湯，可以幫助口腔清新，促進(jìn)消化。

總之，茶樹(shù)菇炒臘腸是一道非常成功的家常菜肴，不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道美味，非常適合大家在家中制作。