蘿卜絲炒海帶絲是一道美味健康的家常菜，在家里也很容易做。下面我們來看看怎樣制作蘿卜絲炒海帶絲。

準備食材

海帶絲適量、植物油、鹽、蔥蒜末。

處理食材

蘿卜去皮洗凈，用刨子刨成細絲。將海帶絲用水泡軟后瀝干水分。

烹飪方法

油熱鍋冷，放入蔥蒜末爆香；

加入蘿卜絲翻炒；

加入海帶絲繼續(xù)炒至出香味；

加鹽調味，再翻炒一下即可。

小貼士

加入鹽的時候別忘了少加，因為蘿卜和海帶本身都含有一定的鈉離子，多加鹽會使食物過咸；

在翻炒蘿卜的時候要掌握火候，不要炒過頭而變硬。

健康價值

蘿卜和海帶都含有豐富的維生素和纖維素，特別適合女性食用。蘿卜富含微量元素鋅，能增強人體免疫力和提高免疫細胞功能；海帶中所含的碘元素，則有助于預防甲狀腺腫大。

與其他食材搭配

蘿卜絲炒海帶絲配飯菜蔬都很不錯，也可以搭配蛋餅煎雞蛋等做早餐食用。

這道菜品簡單美味，適合三五好友做一碗美食來分享，也是一道營養(yǎng)豐富的下飯菜。