蛋糕是許多人都喜愛的糕點(diǎn)之一，而烤箱蛋糕則顯得更加美味，外層酥脆，內(nèi)部松軟，香氣四溢，十分下飯。使用烤箱制作蛋糕，可以讓你在家里輕松烘培自己喜歡的口味和花樣，而且做法并不難，下面我們就為大家介紹家用烤箱蛋糕的制作方法。

1.準(zhǔn)備工作

首先需要將材料準(zhǔn)備好，面粉、白糖、雞蛋、牛奶等基本材料一應(yīng)俱全，然后需要準(zhǔn)備一個(gè)適合烤箱的烤盤，可以選擇不同形狀和材質(zhì)的烤盤。另外，需要準(zhǔn)備一個(gè)打蛋器或者攪拌器，讓蛋液充分打發(fā)，制作出松軟的蛋糕。

2.制作蛋糕面糊

將白糖和雞蛋打入容器中，然后再加入牛奶和適量的植物油，用打蛋器攪拌均勻。之后將低粉/自發(fā)粉，泡打粉篩入混合物中，然后再稍稍攪拌，盡可能讓糊狀物沒有面粉顆粒，達(dá)到面糊的濃稠度，讓面糊看起來滑膩流暢且?guī)в屑?xì)膩的氣泡。

3.加熱預(yù)烤箱

接下來將面糊倒入事先準(zhǔn)備好的烤盤中，平整表面，去掉空氣泡。然后，將烤箱預(yù)熱至180度，等待5-10分鐘，使溫度達(dá)到適宜烘焙生面糊的溫度，然后將蛋糕放入烤箱中的預(yù)熱好的層并烤制15分鐘。

4.翻面烤糊

蛋糕烤制15分鐘后，先將蛋糕翻面，把蛋糕頂面朝上，這樣可以使蛋糕均勻受熱，預(yù)防出現(xiàn)糊或者熟度不均的情況。然后將蛋糕放回烤爐繼續(xù)烹制約10-15分鐘，期間可打開烤箱門觀察蛋糕顏色與狀態(tài)，來判定是否繼續(xù)烘焙或烘焙時(shí)間調(diào)整。

5.裝飾蛋糕

當(dāng)?shù)案夂姹簳r(shí)間到達(dá)后需要再等待一段時(shí)間，待蛋糕冷卻后才可以裝飾，一般可以放入冰箱冷藏一下，這樣更方便裝飾。使用奶油、水果、巧克力片等美味裝飾品，讓蛋糕從色彩上也變得更加漂亮，讓每個(gè)人在享受蛋糕口感的同時(shí)，也不失為精美的視覺享受。

6.享受美食

家用烤箱蛋糕的制作并不難，只需要一些簡單的材料與常識的操作，就能輕松制作美味可口的蛋糕。嘗試烘焙自制蛋糕，感受烘培的樂趣，享受美食給你帶來的美好和快樂。

通過以上的步驟，相信大家已經(jīng)了解如何制作一款美味的家用烤箱蛋糕了，快快動(dòng)手試試吧！