機器鮮面條是一種現(xiàn)代化的面食制作方式，由機器進行制作而不需要手工搟面、切面。那么，機器鮮面條的做法是什么呢？下面我們詳細介紹一下。

1.準(zhǔn)備原材料

首先需要準(zhǔn)備高筋面粉、生抽、鹽、水等原材料。面粉需要篩選干凈，配制出適中的面團。

2.面團預(yù)處理

將篩好的面粉倒入機器，加入適量的水、生抽、鹽等進行混合。然后在機器中進行面團處理，使面團松軟、細膩。

3.面條制作

將處理好的面團放入機器中，通過機器的壓面、拉面、切面等操作，制作出符合要求的鮮面條。

4.煮面

將機器制作出的鮮面條用開水煮熟，煮至面條軟爛即可。然后將面條撈出，加入適量的調(diào)料進行攪拌，即可食用。

5.清潔機器

機器鮮面條制作完成后，需要進行清潔保養(yǎng)。將機器內(nèi)部的面團殘留物、雜質(zhì)等清除干凈，保持機器的干凈衛(wèi)生。

6.保養(yǎng)機器

機器鮮面條的使用壽命需要保養(yǎng)，每次使用后需要對機器進行清理、保養(yǎng)，確保機器的使用壽命和制作質(zhì)量。

通過以上幾個步驟，我們就可以輕松地制作出機器鮮面條。機器鮮面條的制作方式獨具特色，不僅可以提高生產(chǎn)效率，還為消費者帶來更加健康的飲食方式。