韭菜素菜餡餅是一道美味的家常小吃，不僅香氣撲鼻，而且味道鮮美，深受人們的喜愛。下面是韭菜素菜餡餅的做法大全，讓你輕松制作出美味可口的餅子。

材料準(zhǔn)備

紅薯粉、糯米粉、水、鹽、油。

韭菜切碎

將韭菜洗凈后切成小段，使用刀切碎備用。

制作餡料

將切碎的韭菜放入碗中，加入適量鹽拌勻，靜置片刻后放入紅薯粉拌勻即可。

制作餅皮

將糯米粉和水混合均勻，攪拌成稠糊狀后加入適量鹽，再將攪拌好的面糊靜置片刻備用。

包餡料

將適量面糊放在平底鍋中加熱，將韭菜餡料放在面糊中央，用手把面皮收攏，然后倒扣在鍋底，繼續(xù)加熱至兩面金黃即可取出。

煎烤餅子

用鍋刷刷上少量油以免粘鍋，將做好的餅子放入鍋內(nèi)煎烤，兩面呈金黃色即可裝盤。

食用提示

韭菜素菜餡餅做好后可以搭配蒜泥或番茄醬食用，口感更加豐富。如果想要更加脆口，可以在餡料中加入蔥花或姜絲。

制作韭菜素菜餡餅看似簡單，但要制作出口感和味道完美的餅子還需多多練習(xí)。希望這份餅子做法大全能夠幫助你制作出美味的家常餅子。