武漢熱干面是一道來自中國湖北武漢市的傳統(tǒng)美食。熱干面最初是由滿漢全席里的熱面而來，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。很多人喜歡吃熱干面，但是如何制作熱干面呢？下面有六個(gè)制作步驟，讓你輕松做出美味的武漢熱干面。

1.制作面條

清水，將面粉放入盆中，慢慢加入清水，揉50到60次，再醒面20-30分鐘，然后將醒好的面揉至光滑的面團(tuán)，切成條狀，放到鍋中煮熟。

2.熬制醬汁

辣椒油、花生醬、黃豆醬、蒜泥、生抽、香醋、糖。將以上所有材料混合在一起，煮沸即可。

3.準(zhǔn)備配菜

豆皮、香菜、蔥花、小蔥、黃瓜絲、豆芽、雞蛋。將以上所有材料準(zhǔn)備好，備用。

4.組合拼盤

將面條放入碗中，再將配菜放入面中，將熬制好的醬汁澆在面上，拌勻即可。

5.加入色拉油

在碗中加入少量的色拉油，可以增加熱干面的滑潤口感，也可以使醬汁更容易浸入面條。

6.配合酒水

配合杯中白酒或啤酒一起享用，味道更加美妙。

以上六個(gè)步驟是做熱干面最基本的要素，制作時(shí)可根據(jù)自己的口味適量加減。制作熱干面并不難，只需有心，多加練習(xí)，相信大家很快就會(huì)做出一道地道的武漢熱干面了。