酸奶水果小蛋糕是一種口感清新、營養(yǎng)豐富的小點(diǎn)心，深受廣大食客的喜愛。制作酸奶水果小蛋糕并不難，只需要簡單的幾個(gè)步驟和一些食材，就可以在家中輕松制作。

1.準(zhǔn)備材料

制作酸奶水果小蛋糕需要的材料有：酸奶、低筋面粉、白砂糖、雞蛋、黃油、水果等。在準(zhǔn)備材料時(shí)需要注意，水果需要洗凈去皮，并且需要依據(jù)自己的口味選擇。

2.制作蛋糕體

首先要將雞蛋打散，然后加入適量的白砂糖，攪拌均勻。接著加入黃油，再加入適量的低筋面粉，拌勻。最后，倒入酸奶，充分?jǐn)嚢璩傻案夂?/p>

3.加入水果

將準(zhǔn)備好的水果洗凈去皮，切成小塊狀，將水果塊均勻地添加到蛋糕糊中，攪拌均勻，不要破壞水果的形狀。

4.烤制小蛋糕

將小蛋糕模具內(nèi)壁涂上少量的黃油，然后將蛋糕糊倒入模具中。將烤箱預(yù)熱至180°C，然后將蛋糕模放入烤箱中，烘烤約15~20分鐘，直至蛋糕表面呈現(xiàn)出金黃色。

5.創(chuàng)意裝飾

制作完成后，可以在蛋糕表面加入一些裝飾，例如：奶油、水果等等，讓小蛋糕更加美味可口。

6.保存與注意事項(xiàng)

制作好的酸奶水果小蛋糕可以放置在常溫下保存，如果要保存時(shí)間較長，建議將其放置在密封容器中，并且放置在冰箱內(nèi)。在制作過程中需要注意，不要過度攪拌蛋糕糊，以免影響蛋糕的口感。

酸奶水果小蛋糕不僅美味，而且做法簡單，不用專業(yè)廚藝也可以在家中成功制作。趕快動(dòng)手學(xué)習(xí)制作吧！