煮米飯看似簡單，但是要煮出香噴噴且顆粒分明的米飯并不容易。有些人煮的米飯總是粘在一起，毫無口感可言。這是為什么呢？原因通常有兩個(gè)：一是用水太多；二是時(shí)間不夠。

1.準(zhǔn)備工作

水、電飯煲。

2.清洗米

開水浸泡五分鐘，用手搓洗幾遍，水變渾濁即可倒出。反復(fù)沖洗清洗至水變清澈即可。

3.浸泡

將洗好的米放入電飯煲中，浸泡20-30分鐘，水面留在米上面一指的高度即可。

4.煮飯

按下煮飯鍵，等待煮好即可。

5.燜飯

煮好后，讓飯燜上10-15分鐘，讓飯粒更加飽滿、口感更佳。

6.開蓋

開蓋吃飯，味道更好，口感更佳。

7.注意事項(xiàng)

按比例加水，米與水的比例約1:1.1-1.2，水過多會(huì)導(dǎo)致粘在一起。

煮飯時(shí)間要根據(jù)米種而定，粘性較大的飯種煮的時(shí)間要長一些，否則口感不好。

等電飯煲自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)再開蓋。

通過以上步驟，就可以煮出美味的米飯啦。

為了煮出口感好的米飯，還需要掌握一些小技巧和注意事項(xiàng)。希望大家能夠成功煮出美味的米飯。