炸糖角是一道非常受歡迎的小吃，口感酥脆，內(nèi)餡甜蜜可口。但是，如果你想在家里制作炸糖角，應(yīng)該怎么做呢？下面我們?yōu)榇蠹医榻B制作炸糖角的步驟。

1.準備食材

油、細砂糖、雞蛋、玉米淀粉、芝麻等食材。

2.制作面團

雞蛋、細砂糖、玉米淀粉混合在一起，逐漸加入水?dāng)嚢璩擅鎴F。面團要揉成有彈性的狀態(tài)，放置1小時左右。

3.制作餡料

白芝麻、花生碎混合在一起，隨后加入油攪拌均勻。

4.包餡

將面團搓成小球，將小球壓扁后包入餡料，用手捏緊口，壓平搓成三角形，重復(fù)這個步驟直到面團和餡料用完為止。

5.炸制糖角

將油燒熱，待油溫達到180攝氏度左右時，將糖角放入鍋中炸至金黃色，取出瀝干油份。

6.上色

可以將炸好的糖角沾上一層白芝麻粒即可。

以上就是炸糖角的制作步驟。盡管制作炸糖角有一些講究，但其實也并不太難，只要掌握方法，就可以在家里享受到美味的炸糖角了。

總之，如果你對炸糖角感興趣，不妨試試制作一下，相信你會愛上這道美食！