麥仁酵是一種健康飲品，富含營養(yǎng)成分和益生菌。它可以起到舒緩腸道、提高免疫力和改善肌膚等作用。下面分享幾種制作麥仁酵的方法：

1.基礎(chǔ)版

麥仁和糙米按比例混合，浸泡2小時。將浸泡好的材料加入水中磨成泥狀，加入水?dāng)嚢璩杀『隣睿龠^濾去渣。將過濾后的液體取出，加入適量糖和葡萄糖酸，放入發(fā)酵器中發(fā)酵24小時。

2.加入果蔬版

在基礎(chǔ)版的基礎(chǔ)上，加入一些新鮮水果和蔬菜，如蘋果、梨、胡蘿卜和木瓜等，磨成泥狀后和之前的材料混合攪拌成薄糊狀，再進行過濾和發(fā)酵。這種麥仁酵口感酸甜可口，營養(yǎng)更加豐富。

3.加入中藥版

將基礎(chǔ)版的麥仁酵中加入一些中藥材，如枸杞、靈芝、黃芪和當(dāng)歸等，磨成泥狀后與其他材料混合攪拌成糊狀，再進行過濾和發(fā)酵。這種麥仁酵有一定的藥用價值，能夠滋養(yǎng)身體，改善身體各系統(tǒng)的功能。

4.加入堅果版

在基礎(chǔ)版的基礎(chǔ)上，加入一些堅果，如核桃、杏仁和腰果等，與其他材料混合磨成泥狀，再進行過濾和發(fā)酵。這種麥仁酵富含維生素和蛋白質(zhì)，對于大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和保護有一定的作用。

5.加入豆?jié){版

將豆?jié){和麥仁按比例混合攪拌成薄糊狀，然后進行過濾和發(fā)酵。這種麥仁酵口感細(xì)膩柔滑，富含植物蛋白，對于肝臟和心臟的保護有一定的作用。

6.加入蜂蜜版

在基礎(chǔ)版中加入蜂蜜和枸杞，混合攪拌成薄糊狀，再進行過濾和發(fā)酵。這種麥仁酵富含營養(yǎng)和抗氧化物質(zhì)，能夠?qū)ι眢w提供保護作用。

總之，制作麥仁酵非常簡單，只需將不同的材料按照一定的比例搭配即可。不同的材料可以帶來不同的口感和功效，選擇自己喜歡的口味制作，不僅健康而且美味。