白菜炒肉片是一道營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，而且食材簡(jiǎn)單，做起來(lái)也很容易。下面就為大家介紹幾種不同口味的白菜炒肉片做法。

清炒白菜炒肉片

白菜切絲，豬肉切片狀。

鍋里放油，燒熱后放入豬肉片炒至變色，加入適量鹽、料酒炒勻。

將炒好的豬肉撈出，倒入適量油爆香蔥姜蒜，再加入白菜絲翻炒，加入適量鹽、雞精、胡椒粉翻炒均勻。

倒入炒好的肉片，翻炒均勻后即可出鍋。

酸菜白菜炒肉片

白菜切段，瘦豬肉切片，酸菜切絲。

鍋里放油，放入豬肉片炒至變色，加入鹽炒勻，再倒入酸菜絲炒勻。

放入白菜段翻炒均勻，加入適量鹽、雞精、胡椒粉翻炒均勻。

翻炒至白菜軟熟，出鍋前淋上適量香油即可。

糖醋白菜炒肉片

豬肉切片或絲，用淀粉、料酒、鹽、糖、水?dāng)嚢杈鶆螂缰?0分鐘。

鍋里放油，將豬肉片煸炒變色，加入蔥姜蒜、適量的醋和糖，炒至湯汁濃稠，取出肉片備用。

切好的白菜和胡蘿卜切小絲備用，鍋里放入適量油，放入白菜和胡蘿卜炒勻。

放入炒好的肉片，翻炒均勻，出鍋前淋上適量的生抽即可。

土豆白菜炒肉片

土豆切塊、白菜切段、肉片切薄片。

熱油鍋入肉片略煸炒，加入鹽、醬油炒勻，撈出肉片備用。

將土豆塊下鍋爆炒，炒至表面微黃，再放入白菜段翻炒至7成熟。

放入炒好的肉片，倒入清水，燉煮5分鐘左右，加入適量鹽、雞精翻炒，出鍋前淋上適量生抽。

木耳白菜炒肉片

白菜洗凈并切絲，去皮后切薄片狀的瘦肉切片，木耳泡軟切絲。

鍋里放油，放入瘦肉片煸炒變色，加入鹽炒勻后撈出備用。

木耳絲放入鍋中煸炒出香味，加入白菜絲翻炒2分鐘左右。

放入炒好的肉片，加入適量鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入少量水或雞湯煮開(kāi)即可。

魚(yú)香白菜炒肉片

白菜切段，瘦肉切片，紅椒、青椒切絲，蔥姜蒜切末。

鍋里放油，放入瘦肉片煸炒變色，加入鹽、料酒、醬油炒勻取出備用。

鍋內(nèi)留底油，放入蔥姜蒜末爆香，加入紅椒、青椒絲翻炒幾下，再把炒好的肉倒回鍋中。

加入炒好的白菜段，加入適量鹽、雞精、糖、醋翻炒均勻即可。

以上就是幾種不同口味的白菜炒肉片做法。大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的做法嘗試一下，相信一定會(huì)有意外的收獲。

最后祝大家開(kāi)胃美味，愉快的做菜時(shí)光！