家里來(lái)了客人，怎么辦？煲上一鍋熱氣騰騰的樹菇湯吧！樹菇湯是一道口感清爽，鮮香可口的湯品，深受大家的喜愛。要想讓這道湯做的好，除了新鮮的食材和正確的烹制方法外，我們還需要一份細(xì)心和愛，來(lái)為我們的美食加分。

1.樹菇的選購(gòu)和處理

選擇鮮嫩的樹菇，沒有霉斑和污漬的，色澤光亮，沒有硬莖，斷面無(wú)蟲蛀就可以購(gòu)買。

2.調(diào)料的準(zhǔn)備

蔥段、鹽，糖等調(diào)料。

3.制作步驟

將樹菇洗凈去掉泥土，撕成小片備用

準(zhǔn)備熱水，加入姜片、蔥段和少量的鹽和糖，煮沸后放入樹菇，繼續(xù)煮約5-10分鐘左右，直到樹菇呈現(xiàn)出透亮狀就可以關(guān)火。

嘗一下咸淡度，根據(jù)個(gè)人口味加鹽，關(guān)火燜個(gè)五分鐘即可。

4.貼士

樹菇湯一定要在平火上煮，這樣樹菇的鮮味不會(huì)流失。

在烹飪過(guò)程中，不要使用過(guò)多的調(diào)料或者油脂，否則容易影響湯品的口感。

根據(jù)自己的口味適量加鹽，不要過(guò)咸過(guò)淡。

5.搭配美食

蒸魚或者煎餃都是不錯(cuò)的選擇。它可以增加一種鮮味，提高整個(gè)餐桌的美食等級(jí)。

6.注意事項(xiàng)

樹菇湯口感清爽，很容易被煮爛，所以不要過(guò)度煮

在烹制的過(guò)程中鍋要保持干凈，否則會(huì)影響湯品口感。

以上就是樹菇湯的家常制作方法，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行微調(diào)，打造出自己獨(dú)特的口味。同時(shí)，也需要我們?cè)诩彝ブ卸嗷ㄒ恍r(shí)間，為家人做出更加美味的飯菜，從而增加彼此之間的感情。