雞蛋炸醬面是一道非常受歡迎的中式快餐，口感鮮美，制作簡(jiǎn)單。下面為大家介紹幾種制作雞蛋炸醬面的方法。

準(zhǔn)備材料

制作雞蛋炸醬面所需的主要材料包括：面條、雞蛋、肉末、豆瓣醬、蔥姜蒜、醬油、鹽、味精、油等。

做雞蛋羹

將雞蛋打入碗中，加入適量水?dāng)嚢杈鶆?，放入蒸鍋中蒸熟，切成小塊備用。

煎肉末

將肉末放入鍋中煎至變色，加入適量油、蔥姜蒜炒香，再加入豆瓣醬煮出紅油，最后加入醬油、鹽和味精調(diào)味。

煮面條

將面條放入沸水中煮熟，撈出備用。

炒雞蛋面

將煮好的面條放入鍋中，加入適量油翻炒上色，再加入做好的雞蛋羹、煎好的肉末，拌勻即可出鍋。

裝盤(pán)上菜

將炸醬面盛入碗中，撒上香菜、芝麻等調(diào)料即可。也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整料量。

以上是雞蛋炸醬面的簡(jiǎn)單做法大全，希望對(duì)大家有所幫助！學(xué)會(huì)了這種美食的制作方法，就可以在家中輕松制作豐富營(yíng)養(yǎng)的美食啦！