黑糖口袋餅干是一種口感獨特、甜度適中的小零食，深受大家的喜愛。想要嘗試一下自制黑糖口袋餅干，以下是制作方法，快來一起看看吧！

1.準備食材

制作黑糖口袋餅干所需的食材有：中筋面粉、細砂糖、雞蛋、黃油、黑糖等。

2.攪拌面團

細砂糖、雞蛋、黃油等食材混合，攪拌成均勻的面團。然后將面團放入保鮮膜中，放入冰箱冷藏20分鐘。

3.制作黑糖餡料

在鍋中加入黑糖和適量水，小火煮至黑糖全部溶化，加入黃油，繼續(xù)攪拌均勻。等餡料稍微涼一些后，用勺子舀成適量的小球備用。

4.搟面皮

將冷藏的面團取出來，分成適量的小面團搟成薄的面皮，面皮大小以能包住餡料為宜。

5.包餡

取一個搟好的面皮，放上一個黑糖餡料小球，將面皮折疊起來，捏住邊緣，使其封口。然后用手掌輕輕壓扁，成扁圓形餅干的形狀。

6.烘烤餅干

用刷子將雞蛋液涂在餅干表面，再撒上少量的黑芝麻。然后將餅干放入已預熱的烤箱中，180度烤制20分鐘至表面金黃即可。

制作完畢的黑糖口袋餅干口感酥脆，香甜可口?？梢援斪鲂×闶吃趯W習、工作之余享用，也可作為禮物送給朋友和家人，別具特色。

趕快跟著以上步驟，動手嘗試一下自制黑糖口袋餅干吧！

（以上內容來源于互聯網和個人經驗，僅供參考。）

通過以上步驟，我們可以輕松自制出口感獨特、甜度適中的黑糖口袋餅干。在制作過程中，可以根據個人口味的喜好適量調整材料的比例，加入自己愛吃的干果、巧克力等輔助材料，創(chuàng)意無限，美味可口。