小河魚湯是一道口感清爽、營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。如果你想知道小河魚湯該怎么做，那么接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看制作步驟吧。

1.準(zhǔn)備材料

生姜、蔥、鹽。

2.清洗小河魚

首先洗凈小河魚，去除內(nèi)臟，切成段狀備用。

3.烹飪小河魚

將適量的水放入鍋中，加入生姜片和蔥段燒開(kāi)，將小河魚放入燒沸的水中，1分鐘后撈起備用。

4.煲湯

將適量的清水倒入鍋中，將煮好的小河魚和調(diào)料放入，用小火慢慢煲煮，直到魚肉煮爛，魚骨呈現(xiàn)出半透明狀即可關(guān)火。

5.調(diào)味

將煲好的湯倒入另一個(gè)鍋中，調(diào)入適量的鹽調(diào)味，煮沸后即可關(guān)火。

6.上桌

將小河魚湯裝入湯碗中，撒上適量的蔥花，即可上桌享用。

制作小河魚湯其實(shí)并不復(fù)雜，只需要耐心地煮煮就行了。它既可以作為家常美食，也適合招待客人。做好一碗小河魚湯，與家人共享美味時(shí)光，也是一種情感的溝通和交流。