大棗核桃糕是一種口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。它的制作方法并不復(fù)雜，只需要一些簡(jiǎn)單的材料和幾個(gè)步驟就能制作出美味的大棗核桃糕。下面是這道美食的具體做法。

1.

糯米粉500克

核桃仁200克

水煮熟的大棗300克

砂糖適量

清水適量

植物油適量

2.

將糯米粉放入大碗中，加入少量的清水，攪拌均勻。加入適量的水，揉成光滑的面團(tuán)，保持面團(tuán)的潮濕度，讓面團(tuán)發(fā)酵成型。

把大棗切成小塊，把核桃仁砸碎，用植物油翻炒均勻。

把面團(tuán)分成若干份，每份用搟面杖搟成薄皮。取一張薄皮，放入少量糖和核桃大棗餡。將薄皮對(duì)折，捏緊兩邊，將其整形。

把做好的大棗核桃糕放在蒸鍋中，蒸熟即可。約5-8分鐘后，大棗核桃糕已經(jīng)熟透。

熟透的大棗核桃糕會(huì)發(fā)出醇香的味道，非常可口。

將糯米大棗核桃糕取出，撒上適量的砂糖即可食用。

3.

糯米粉的攪拌時(shí)間不能太長(zhǎng)，避免影響面團(tuán)的韌性。

烤箱溫度要低，時(shí)間短，避免面團(tuán)變脆。

煮熟的大棗要加入適量的植物油和糖，以增加口感和甜度。

大棗核桃糕不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道家庭制作美食的好選擇。只要準(zhǔn)備好必要的材料，按照上述的步驟進(jìn)行制作，就能制作出一款香甜可口的大棗核桃糕。各位朋友不妨試一試，相信會(huì)得到不錯(cuò)的口感體驗(yàn)。