鮑魚(yú)山楂湯是一道相對(duì)來(lái)說(shuō)比較特別的湯品，它既兼有鮑魚(yú)鮮美的口感，又具有山楂清爽的味道，相得益彰。下面就為大家介紹一下制作鮑魚(yú)山楂湯的步驟。

1.

鮑魚(yú)150克
山楂200克
姜片10克
枸杞子10克
鹽適量
食用油適量
清水1500毫升

2.

將鮑魚(yú)洗凈，加入鍋中，倒入適量的清水，加入一些姜片，先用高火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟。
煮爛；枸杞子浸泡15分鐘備用。
將姜片撈出，加入一些食用油煸炒出香味。
將上面的所有材料（鮑魚(yú)、山楂、枸杞子）加入鍋中一起煮開(kāi)。

煮15-20分鐘后加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。注意不要加太多鹽。

3.

鮑魚(yú)一定要買(mǎi)新鮮的，鮑魚(yú)不新鮮會(huì)有腥味，影響口感。
煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些，這樣鮑魚(yú)味道才能更加的入味。
值得注意的是，一定要在第4步把山楂、枸杞子加入鍋中，不要事先放進(jìn)去一起煮，這樣會(huì)影響味道的。

4.

鮑魚(yú)湯有滋陰清熱、平肝、強(qiáng)筋骨的功效。對(duì)于高血壓、心臟病、哮喘、肺氣腫、糖尿病等病癥都有一定的緩解作用。
山楂具有健脾開(kāi)胃、行氣消積的功效，能夠削肥消脹，消化滯料，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)人體的免疫力并具有抗菌消炎的作用。

此外，枸杞子能夠補(bǔ)腎強(qiáng)身、補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等等。

5.鮑魚(yú)山楂湯的食用方法：

可以作為晚餐搭配飯菜一起食用，或者單獨(dú)當(dāng)做一道湯品食用，味道美味且健康。
建議一周食用2-3次鮑魚(yú)山楂湯，但是需要注意的是不能過(guò)量食用，以免引起腹瀉等不適癥狀。

6.

鮑魚(yú)山楂湯是一道非常健康美味的湯品，它獨(dú)特的食材搭配和煮制方法，可以給大家呈現(xiàn)出一種不同于平時(shí)食用的湯品口感。同時(shí)，也因?yàn)樗哂胁诲e(cuò)的健康功效，能夠幫助我們緩解一些常見(jiàn)的疾病和不適癥狀。建議大家可以參考制作步驟，自己在家里試著制作一下，讓家人和自己享受到健康與美味的湯品。