雞燉香菇紅蘿卜是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜。它是由雞肉、香菇、紅蘿卜等多種食材組成，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，有利于增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝，特別適合冬季食用。下面，就讓我們一起學(xué)習(xí)如何制作一道美味的雞燉香菇紅蘿卜吧！

1.材料準(zhǔn)備

干香菇、鮮香菇、紅蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽、雞精、生抽、老抽。

2.雞肉處理

將雞肉切成小塊，加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、雞精，腌制15分鐘，使其入味。

3.干香菇處理

將干香菇洗凈泡發(fā)，去掉蒂部，備用。

4.鮮香菇處理

將鮮香菇洗凈切片，備用。

5.紅蘿卜處理

將紅蘿卜去皮切片，備用。

6.烹制

熱鍋涼油，放入蔥姜爆香。

加入雞肉煸炒至變色。

加入適量的水，放入干香菇、鮮香菇、紅蘿卜，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

雞精，燉煮5分鐘。

燉煮至雞肉軟爛，香味撲鼻即可。

7.擺盤裝飾

將煮好的雞燉香菇紅蘿卜裝盤，撒上適量的蔥花和胡椒粉即可。

以上就是制作一道美味的雞燉香菇紅蘿卜的步驟啦，大家可以嘗試著在家里做一做，品嘗到獨(dú)特的清香味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，香菇、紅蘿卜、雞肉的相互搭配增加了菜品的口感和養(yǎng)分含量，這道菜品是非常適合家庭食用的。

美食佳肴，無(wú)處不在，生活充滿了無(wú)限美好，希望大家都能夠用心感受生活之美，享受美食帶來(lái)的喜悅與滿足。