麻?^面包是一種非常受歡迎的面包，其香氣濃郁、口感酥脆，深得廣大食客的喜愛。那么，麻?^面包怎么做呢？下面跟著小編一起學(xué)習(xí)如何制作麻?^面包吧！

1.材料準(zhǔn)備

面粉、白砂糖、鹽、牛奶、麻?^、黃油、雞蛋

2.面團(tuán)制作

將干酵母和面粉混合，加入白砂糖、鹽，攪拌均勻。

在混合物中加入牛奶，揉成面團(tuán)，加入雞蛋繼續(xù)揉面。

將麻?^切碎，加入面團(tuán)中，揉勻后加入黃油，揉到面團(tuán)表面光滑，不粘手。

將揉好的面團(tuán)放入盆中蓋上保鮮膜，發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大。

3.面包成型

發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣。

將面團(tuán)分成等份，再分別搓圓。

將搓好的面團(tuán)用搟面杖搟成長方形，再將長方形卷起來，壓成長方形形狀。

在面團(tuán)的表面抹上蛋液，撒上一層麻?^。

將搟好的面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱烤制。

4.烘焙

用180度預(yù)熱烤箱15分鐘。

取出烤好的面包，切塊即可食用。

5.小貼士

發(fā)酵時(shí)切勿受到風(fēng)，否則容易使面團(tuán)變硬。

黃油要軟化，方便揉成均勻的面團(tuán)。

6.如何保存

將烤好的麻?^面包放入容器中，密封好即可放到冰箱中保存，便于日常食用。

通過上述步驟，您已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何自制麻?^面包。希望您能嘗試制作一下，做出美味的面包享受自己的勞動(dòng)成果。