家常紫菜包飯是一道簡單易做的家常菜，口感清香可口，營養(yǎng)豐富。下面就讓我來分享一下它的做法吧。

1.準(zhǔn)備材料

做家常紫菜包飯需要的主要材料有：紫菜、米飯、胡蘿卜、豌豆、肉末、蔥姜蒜等。當(dāng)然，也可以根據(jù)個人口味加入其他食材。

2.紫菜的處理

將紫菜沖洗干凈，去除沾著沙粒的部分，用剪刀將紫菜邊緣整齊修剪。然后將紫菜放入鹽水中浸泡3-5分鐘，去除雜質(zhì)和異味。

3.制作餡料

將胡蘿卜和豌豆切成小粒，放入開水中焯燙后撈出備用。熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，加入肉末炒至變色。再加入焯過水的胡蘿卜和豌豆，加適量鹽、味精等調(diào)料翻炒均勻即可。

4.包裹紫菜包飯

將做好的米飯加入芝麻油拌勻，然后將一張紫菜鋪在平面上，將適量米飯鋪在紫菜上，再將餡料放在米飯上，疊放一層紫菜覆蓋在餡料上方。用手輕輕將紫菜包裹住餡料和米飯，捏緊成一個紫菜包飯即可。

5.蒸煮紫菜包飯

將做好的紫菜包飯放在蒸鍋里，大火蒸15-20分鐘。等到紫菜變軟糯，米飯飽滿、香糯，即可取出享用。

6.小貼士

紫菜包飯包裹的時候要注意不要太緊，以免餡料流出來。

米飯中加一點(diǎn)芝麻油可以讓包飯更加香糯。

紫菜包飯可以根據(jù)個人口味添加其他食材，如蝦仁、雞肉等。

以上就是制作家常紫菜包飯的詳細(xì)步驟啦，大家可以嘗試一下，在家享受美食的喜悅。

最后祝大家制作成功，美食愉快。