南方千層米糕是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)美食，在南方地區(qū)很受歡迎。它是用米粉制成的，口感柔軟，清香撲鼻，入口即化，非常好吃。如果你也想學會制作南方千層米糕，可以跟著下面的食譜一步步學習。

1.

米粉500克

開水適量

油適量

鹽適量

雞蛋2個

油50克

2.

將米粉放入大碗中，加入一個雞蛋、鹽、油和開水攪拌成稠糊狀

將蒸鍋加熱，將米糊倒入模具中，放入鍋中蒸15分鐘

將蒸好的糯米糕拿出來，油鍋燒熱，用筷子夾糕，抹上油后切成薄片

將另一個雞蛋打入碗中，拌勻后放入鍋中煎成雞蛋餅

將雞蛋餅放入碗中，再放上一層米糕片，重復以上步驟直至米糕用完

將做好的南方千層米糕放入蒸鍋中蒸20分鐘

3.

蒸的時候可以抹點油在碗里，這樣糕就會更容易出來

最后一層米糕上面可以放上一些炸花生米等配料，更加美味

蒸的時候記得加適量的水，不然會干巴巴

4.

做好的南方千層米糕口感柔軟細膩，清香撲鼻，入口即化，非常美味，是一道非常適合家庭制作和享用的傳統(tǒng)美食。

5.

南方千層米糕是一種蒸煮食品，含有豐富的碳水化合物、糖類等營養(yǎng)成分，同時也非常容易被人體吸收，是一種非常健康有營養(yǎng)的傳統(tǒng)美食。

6.

南方千層米糕是一道非常營養(yǎng)健康的傳統(tǒng)美食，適合家庭自制和享用，也適合各種家庭聚餐、節(jié)慶宴席等場合。在食用的時候可以根據(jù)個人口味搭配各種佐料和配菜，更加美味可口。

制作南方千層米糕雖然步驟有點繁瑣，不過只要掌握了方法，就可以輕松制作出美味可口的南方千層米糕。建議大家可以選擇一個周末，找家人一起制作，一定會收獲滿滿的幸福感和美食的享受。