煎包子是很普通的一道菜品，但是如何做出口感特別好的煎包子卻是需要一定技巧的。今天我們就來分享一下如何做出口感十分好吃的煎包子干。首先我們來看一下煎包子的材料準(zhǔn)備：

準(zhǔn)備材料

豬肉、肥肉、大白菜、姜、蒜、鹽、油、花椒等。

制作煎包子干的步驟

面粉加水?dāng)嚢?，面團搓成細(xì)長長條，然后割成小段搓成麻花狀。

肥肉剁成茸,做法是順著肌肉紋理劃一刀，切成肉茸。

姜末、蒜末、加鹽、花椒。

將調(diào)好的餡放入小麻花中，捏成長條狀，然后從中間壓成兩個左右，放入熱鍋中煎至底部微黃，蓋上鍋蓋煮至全熟即可。

煎包子干的注意事項

粉溫度太高煎沒有那么好過。

可以配以蒜泥，花椒等調(diào)料來吃。其中花椒的香氣可以提高煎包子的口感。

煎包子的食用方法

在煎的時候可以加上一點點水來減少油膩度。

可以蘸點麻醬來提高煎包子的口感。

煎包子的經(jīng)驗分享

煎的時候不能用鍋鏟翻，應(yīng)該用手拍，這樣才能讓煎包子的口感更好。

煎之前先嘗一下鹽的含量是否足夠。

總之，煎包子干做法還是比較簡單的，但是如果想要做出口感更好的煎包子千萬不要忽略了其中的一些細(xì)節(jié)，希望小編的分享能夠幫到大家。