桂圓雪耳雪梨盅是一道清涼解暑的甜品，特別適合夏天享用。下面，就來介紹一下如何制作這道美味的甜品吧！

1.準(zhǔn)備食材

雪耳、雪梨以及適量的冰糖。

2.制作雪耳

將雪耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)，在鍋內(nèi)加入適量水和冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，關(guān)火燜至軟爛，取出備用。

3.制作雪梨泥

將雪梨去皮去核切小塊后放入攪拌機(jī)中打成泥狀備用。

4.制作桂圓汁

將桂圓用清水洗凈，加入適量的水煮沸，然后用攪拌機(jī)打成汁備用。

5.盛裝

雪梨泥和桂圓汁攪拌均勻后倒入雪梨中即可。

6.冷藏

將雪梨盅放入冰箱冷藏至凝固。

7.裝點(diǎn)

可以根據(jù)個(gè)人喜好在雪梨盅表面裝點(diǎn)水果干等。

制作完成的桂圓雪耳雪梨盅味道清甜可口，營養(yǎng)豐富，是夏季的美味佳品。大家快來試試吧！

以上是關(guān)于桂圓雪耳雪梨盅的做法的介紹，制作起來并不難，只要按照上述步驟進(jìn)行，就能做出一份美味的甜品。大家可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整食材，加入一些自己喜歡的水果，讓口感更加豐富。祝大家制作成功，享受美食！