松子桂花魚做法(松子桂花魚的做法)
時間 : 2024-05-22 16:57:02
來源 : 互聯(lián)網(wǎng)
松子桂花魚是一道美味的家常菜,口感鮮美,營養(yǎng)豐富,深受廣大食客喜愛。下面我們來介紹一下制作松子桂花魚的方法。
1.準備食材
制作松子桂花魚需要以下食材:草魚一條,花生油、鹽、雞精各適量,桂花粉、松子粉、生姜、蒜各適量,料酒、醬油適量。
2.處理食材
先將草魚宰殺干凈,洗凈后切成魚塊;然后將生姜、蒜分別剁成末備用。
3.烹制過程
將一小勺花生油倒入熱鍋,放入魚塊煎至兩面金黃,取出備用。接著倒入適量的花生油,加入姜、蒜末爆香,加入適量的料酒、醬油炒勻后倒入煎好的魚塊,加入適量的鹽、雞精煮至入味,出鍋前撒上桂花粉和松子粉即可。
4.注意事項
煎魚的時候需要掌握火候,保證魚塊兩面金黃即可,不能煎過頭;在烹調(diào)過程中加入的調(diào)料要根據(jù)個人口味添加。
5.營養(yǎng)價值
松子桂花魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,具有補脾益氣、潤肺化痰、滋陰降火的功效。
6.食用方法
松子桂花魚可以作為正餐食用,也可以作為小食品。搭配米飯或饅頭都是不錯的選擇。
以上就是關于松子桂花魚的詳細介紹,相信大家已經(jīng)掌握了這道美味佳肴的制作方法。希望大家能夠成功制作出美味的松子桂花魚。