造型菜品是一道好看又好吃的菜品，吃起來很有趣味性，制作起來也不會很復(fù)雜。下面將為大家介紹不同種類的造型菜品的做法。

1.卷心菜玫瑰花卷

卷心菜葉適量，面粉200克，水適量，鹽適量

將面粉和水混合，加入適量的鹽，攪拌成面糊。

將卷心菜葉放在熱水里燙一下，提出來瀝干水分。

將面糊均勻涂在卷心菜葉上，卷起來成花狀。

上蒸鍋蒸20分鐘。即可。

2.菜花狀耳朵朵

面粉100克，水適量，鹽適量，耳朵菜花適量

將面粉和水混合，加入適量的鹽，攪拌成面糊。

將耳朵菜花放在熱水里燙一下，提出來瀝干水分。

將面糊均勻涂在耳朵菜花上，狀成菜花形狀。

上蒸鍋蒸15分鐘。即可。

3.花卷龍卷

面粉500克，糖適量，酵母適量，水適量，油適量

酵母、水、糖按比例混合揉面成團(tuán)，醒20分鐘。

取出揉好的面團(tuán)，搟成長方形，用油均勻的涂在面皮上。

把面皮卷起來，像花卷一樣疊成卷，放在蒸鍋里蒸30分種即可。

4.雞尾酒番茄

番茄適量，肉松適量，黑橄欖適量，芝士適量，牛排醬汁適量

將番茄切成米字型，不切斷，用牛排醬汁和肉松分別淋在上面。

將芝士和黑橄欖切成小塊，放在番茄上面，用火烤或微波爐加熱片刻，即可。

5.蘑菇雞肉蒸蛋糕

蘑菇適量，雞肉適量，蛋3個(gè)，鹽適量

將雞肉和蘑菇切成小塊，混合放入碗里，加入適量的鹽。

將雞蛋打入碗中，攪打均勻，混入雞肉蘑菇。

蒸鍋可加水自動(dòng)蒸煮，但需提前加熱，用勺將蛋液平均鋪布在蘑菇肉塊上，上屜蒸大約20分鐘即可。

6.五彩西紅柿拌土豆泥

西紅柿適量，土豆適量，面包屑適量，鹽適量

將土豆煮熟后搗成泥，加入適量的鹽攪拌均勻。

將西紅柿洗凈切成小塊，用勺子從中間切開，然后將面包屑撒在里面。

將土豆泥擠進(jìn)西紅柿里，灑上適量的鹽。即可。

只要你有靈活的想象力和巧妙的手法，烹制造型菜品并不難，讓你的菜品不僅好看，而且美味可口。