據(jù)說燉去葫蘆條可以美容養(yǎng)顏，而去葫蘆條又能通便去脂，那么如何實現(xiàn)這個雙重功效呢？

1.原料準備

選好新鮮的去葫蘆條，切成約2公分長的段，同時準備好雞肉、蔥姜、料酒、鹽、雞精等一系列的配料。

2.雞肉的處理

雞肉燉去葫蘆條中的雞肉選用軟嫩的大肉，肉的油可用冷水焯過后洗凈，將其切成約2公分左右大小的塊。

3.去葫蘆條的處理

去葫蘆條有毒，所以要先將毒去掉，鍋中放入清水和食鹽，燒到開鍋，把去葫蘆條放進鍋中煮5分鐘，然后撈出放入涼水中泡20分鐘左右，去除皮和中間的pith。

4.煸炒食材

將切好的雞肉放入熱鍋里，快火煸炒，稍微等一下放入蔥姜榨成的汁，再放入去葫蘆條段，倒入2杯水，1小匙料酒，小半中匙雞精，燒開后用小火燉上半小時左右。

5.另加紅棗黃豆

加入20顆紅棗和60g黃豆，繼續(xù)小火燉半小時，調(diào)味后即可盛出。

6.做法增強美院功效

如果您追求更高的美容功效，可以加入一些中藥材，如當歸、白芍、枸杞、茯苓等等同燉一下。

總之，雞肉燉去葫蘆條既好吃又好看，適合女性及家中月子餐，而且還可以發(fā)揮自己的烹調(diào)創(chuàng)意，增強營養(yǎng)，歡迎嘗試并分享。