純布丁是一款口感柔滑、味道濃郁的甜品，既可以作為下午茶點心，也可以作為晚餐甜點。在制作過程中，嚴禁使用任何添加劑和防腐劑，讓你的家人和朋友享受健康美味的一口純布丁。

1.選材

制作純布丁的材料很簡單，只需要牛奶、奶油、蛋黃、糖和香草精即可，全部材料都在超市內(nèi)可以輕松購買到。

2.加熱

將牛奶和奶油放入鍋中用小火加熱，攪拌至奶油完全融化，關(guān)火待涼備用。

3.攪拌

取一個容器將糖和蛋黃放在里面，用手動打蛋器攪拌均勻，直到顏色發(fā)黃，然后慢慢加入已經(jīng)冷卻的牛奶和奶油混合物，再加入1-2滴香草精，繼續(xù)攪拌均勻。

4.蒸煮

將混合物倒入布丁碗中，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，取出放涼，放入冰箱冷藏2個小時即可食用。

5.裝飾

食用前可以根據(jù)自己的喜好在布丁表面鋪上一層果醬、奶油或是水果，讓布丁更加美觀。

6.注意事項

加熱過程中不可停止攪拌，以免奶油結(jié)塊。
2.蒸布丁時水不要過高，以免溢出。
3.糖和蛋黃攪拌時不要太快，以免流失水分和氣泡。

制作完美的純布丁并不難，只需按照以上步驟進行操作，就能讓您的純布丁口感更佳、味道更加濃郁哦！