涼拌木耳洋蔥，是一道味道清爽、色香俱佳的涼菜。它能促進(jìn)消化，滋陰潤燥，還有清熱解毒的功效。今天，我們就來了解涼拌木耳洋蔥的做法。以下是6個(gè)做法供大家選擇。

紅油涼拌木耳洋蔥

洋蔥1個(gè)、大蒜3瓣、花生醬2勺、芝麻醬1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽、白糖、白醋、香油適量。

將木耳用清水洗凈后，焯水至軟熟，控干水分后切成絲。

洋蔥去皮，洗凈，切成薄片，用鹽腌制15分鐘。

將大蒜壓成蒜泥備用。

芝麻醬、生抽、老抽、鹽、白糖、白醋、香油、大蒜泥混合均勻，形成醬汁。

腌制過的洋蔥片倒入拌勻醬汁后即可享用。

油醋涼拌木耳洋蔥

洋蔥1個(gè)、紅辣椒1個(gè)、大蒜3瓣、鹽、白糖、雞精、香醋、油、芝麻油適量。

將木耳用清水洗凈后，焯水至軟熟，控干水分后切成絲。

洋蔥去皮，洗凈，切成片。

紅辣椒去籽，洗凈，切成細(xì)末。

大蒜剁成蒜泥備用。

將切好的木耳絲、洋蔥片、紅辣椒末和蒜泥放在碗里，加鹽、白糖、雞精、香醋、油、芝麻油適量拌勻即可。

清爽涼拌木耳洋蔥

洋蔥1個(gè)、黃瓜1個(gè)、香菜適量、鹽、醋、生抽、糖、味精、油、生姜片適量。

將木耳用清水洗凈后，焯水至軟熟，控干水分后切成絲。

洋蔥去皮，洗凈，切成片。

黃瓜切成細(xì)絲。

香菜切碎備用。

木耳絲、黃瓜絲、生姜片、鹽、醋、生抽、糖、味精、油拌勻后，再撒上香菜末即可。

酸辣涼拌木耳洋蔥

洋蔥1個(gè)、蔥姜蒜末適量、生抽、醋、花椒面、辣椒油、糖、鹽適量。

將木耳用清水洗凈后，焯水至軟熟，控干水分后切成絲。

洋蔥去皮，洗凈，切成片。

生抽、醋、花椒面、辣椒油、糖、鹽混合成酸辣汁備用。

將木耳絲和洋蔥片放在碗里，倒入酸辣汁，拌勻即可。

蒜香涼拌木耳洋蔥

洋蔥1個(gè)、蒜末適量、生抽、黑醋、糖、鹽適量。

將木耳用清水洗凈后，焯水至軟熟，控干水分后切成絲。

洋蔥去皮，洗凈，切成片。

生抽、黑醋、糖、鹽混合成調(diào)料汁備用。

將木耳絲和洋蔥片放在碗里，倒入調(diào)料汁和蒜末，拌勻即可。

芝麻涼拌木耳洋蔥

洋蔥1個(gè)、香菜、芝麻、生抽、鹽、香油、醋適量。

將木耳用清水洗凈后，焯水至軟熟，控干水分后切成絲。

洋蔥去皮，洗凈，切成薄片。

香菜切碎，芝麻炒香備用。

鹽、香油和醋按個(gè)人口味拌制成醬汁。

洋蔥片和香菜混合拌勻，撒上芝麻后再倒入醬汁，拌勻后即可。

通過以上6個(gè)做法，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了涼拌木耳洋蔥的制作方法。這道菜品既簡單又美味，是一道非常受歡迎的涼菜之一。大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的做法來嘗試一下。

總之，無論是哪種做法，涼拌木耳洋蔥都是一道美味的涼菜，不僅清爽可口，而且富含營養(yǎng)，具有很好的保健作用。希望大家能夠在生活中嘗試制作這道菜品，享受美食、健康的同時(shí)，也能給生活增添一些樂趣。