薏米和黑豆是我們飲食中經(jīng)常用到的食材，它們可以補(bǔ)充我們所需的細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)素和蛋白質(zhì)。如果你想知道如何制作這些食材，接下來(lái)我們?yōu)槟憬榻B一下紅豆薏米和黑豆的做法。

泡發(fā)紅豆

將紅豆放入碗中，加入清水浸泡8小時(shí)或一夜，直到紅豆浸泡發(fā)脹，可以用手掐一下，如紅豆能直接壓爛，則說(shuō)明已經(jīng)發(fā)好。然后將紅豆倒入鍋中，加入適量清水，小火煮，直至紅豆煮軟。

然后開(kāi)始制作薏米

雜質(zhì)、石，把薏米洗凈，用溫水浸泡半小時(shí)，讓薏米發(fā)脹，更容易煮熟。之后放入鍋中，加水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右至軟。

黑豆烹飪

將黑豆倒入鍋中浸泡2小時(shí)，然后倒掉水，加入清水煮開(kāi)，關(guān)火燜煮40分鐘左右，直至煮爛。

將三種食材燉煮一起

將所有食材加入一個(gè)大碗里，再加入適量的水，放入蒸鍋中蒸煮30分鐘到1個(gè)小時(shí)，取出即可享用。

為什么要食用紅豆薏米和黑豆？

潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。薏米可以清熱利濕、調(diào)和氣血。黑豆則富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以經(jīng)常食用，補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

如何存儲(chǔ)紅豆薏米和黑豆？

薏米、黑豆洗凈，晾干備用。然后將3種食材分別放入密封袋中，放到低溫冷藏室或者冰箱中，可以存放幾個(gè)月。在食用時(shí)取出需要的量即可。想要食用時(shí)，需要提前將食材泡發(fā)，然后再烹飪。

總之，紅豆薏米和黑豆是非常健康和營(yíng)養(yǎng)的食材，可以經(jīng)常食用，也可以加入到其他菜肴中一起食用，提供給身體更多的能量和營(yíng)養(yǎng)。