海帶燉魚湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，有助于補(bǔ)充人體多種元素。下面將分享一下海帶燉魚湯的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

鮮魚一條；

海帶適量；

姜蔥適量；

鹽適量。

2.步驟

鍋中放入適量水，加入姜蔥燒開；

將鮮魚洗凈，斬件放入鍋中，小火燉20分鐘；

撈出魚肉，過濾掉魚骨，將魚肉切成小塊；

將海帶加入鍋中，繼續(xù)用小火燉20分鐘；

放入魚塊，繼續(xù)燉10分鐘；

加入適量鹽調(diào)味即可食用。

3.注意事項(xiàng)

放鹽的時(shí)間不宜過早，等到燉好后再加入更好；

燉制時(shí)火候要適當(dāng)，過大易讓魚湯變渾，過小又燉不爛。

4.功效與營(yíng)養(yǎng)

海帶燉魚湯中的魚肉富含蛋白質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。海帶中含有豐富的碘元素，能夠有助于預(yù)防甲狀腺功能亢進(jìn)。同時(shí)，海帶還有助于美容養(yǎng)顏，改善膚質(zhì)。

5.其他用途

用海帶燉雞湯，也是一道不錯(cuò)的湯品；

將海帶和綠豆一起煮水，可以起到清熱解毒、潤(rùn)肺止咳的效果。

總之，海帶燉魚湯是一道既美味又健康的湯品，值得一試。