油條炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不需要太多的調(diào)料，耗時(shí)也不長(zhǎng)，適合忙碌的都市人在家烹飪。下面就讓小編來(lái)分享油條炒肉的做法。

準(zhǔn)備工作

這一步非常關(guān)鍵，先準(zhǔn)備好所有的食材以及調(diào)料，將肉切片備用，油條切成一小段，備用輔料也要放在手邊，這樣可以大大加快烹飪的速度。

煮油條

熱鍋冷油，放入油條，大火煎至兩面金黃色，撈出備用。

炒肉片

同樣的方法，油熱后放入肉片，快速煸炒至變色，加入干輔料炒勻。

調(diào)味

雞精、鹽、糖等調(diào)味料，再加入水或高湯繼續(xù)炒制和煮軟。

加入油條

在炒好肉片之后，將油條放入鍋中，快速炒勻，繼續(xù)翻炒2-3分鐘至肉熟、油條酥脆、口感入味即可。

出鍋

最后出鍋前打入雞蛋，翻炒均勻，撒上蔥花迅速裝盤即可享用。

以上就是油條炒肉的做法分享，希望大家可以動(dòng)手做一做，品味不同的美味佳肴。

以上菜譜供參考，具體用料和做法可根據(jù)個(gè)人口味和飲食習(xí)慣適當(dāng)調(diào)整。）